Mô tả chi tiết
Vốn là một món ăn bình dân nhưng mang hương vị đặc trưng, cơm tấm Long Xuyên là món ăn có rất nhiều “fan club”. Bạn có thích món ăn dân dã, một đặc sản trứ danh không chỉ của ẩm thực Nam Bộ và còn xuất hiện rộng khắp ba miền đất nước? Mỗi lần đến với Long Xuyên, ăn ngay cơm tấm thương thầm vị quê.
Mời bạn cùng Nhà hàng Thắng Lợi An Giang khám phá đặc sản miền Tây ngay Long Xuyên nhé!
Long Xuyên - Thành phố được ôm ấp bởi con sông Hậu, không chỉ nổi tiếng với những khu du lịch sinh thái mà còn hấp dẫn du khách bởi ẩm thực đa dạng, yêu chiều thực khách. Trong số đó, cơm tấm Long Xuyên được xem là một trong những món ăn đặc sản được yêu thích mà du khách không thể bỏ qua khi đến với mảnh đất An Giang này.
Cơm tấm Long Xuyên – Hương vị rất riêng
Khác với cơm tấm Sài Gòn, cơm tấm Long Xuyên có phần cơm được nấu từ gạo tấm nhuyễn, hạt cơm mềm dẻo, thơm lừng, giúp bạn dễ dàng cảm nhận được mùi thơm nhẹ, vị bùi bùi, ngọt dịu của gạo quê. Thịt nướng được ướp gia vị đậm đà, nướng trên than củi đỏ hồng cho đến khi vàng đều, tỏa hương thơm phức.
Còn có thêm một phong cách là thịt khìa vàng ươm trên chảo. Ngoài ra, món ăn còn được ăn kèm với trứng ốp la, chả lụa, bì, rau sống, mỡ hành và nước mắm chua ngọt.
(3).jpg)
Cơm tấm Long Xuyên gắn liền với rất nhiều câu chuyện
Nhiều bạn Long Xuyên chia sẻ, mấy lúc đi xa ngoài tỉnh, như Đồng Tháp, Tiền Giang, thậm chí Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh) mà thấy bảng hiệu treo “Cơm Tấm Long Xuyên” là bất giác mỉm cười, rồi trong lòng bâng quơ nghĩ “Đặc sản quê mình kìa”, lâng lâng tự hào ngang vậy đó!
Hay bạn bè từ khắp nơi đến chơi, hễ ghé Long Xuyên là dắt nhau đi ăn cơm tấm như một lẽ đương nhiên.
Dần dà, cơm tấm không chỉ là một món ăn mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực Long Xuyên. Món ăn này gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, gợi nhớ về rất nhiều ký ức đẹp. Cơm tấm cũng là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn sáng, ăn trưa, ăn tối của nhiều gia đình.
Mỗi lần đến với Long Xuyên, ăn ngay cơm tấm thương thầm vị quê, bạn nhỉ! Còn đối với bạn, bạn có những câu chuyện gì gắn với món ăn quen thuộc quê mình không? Chia sẻ Nhà hàng Thắng Lợi An Giang thưởng thức cùng nhé!
